南美白對蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵的技術(shù)要點有很多，其中放苗是關(guān)鍵點之一。綜合河北地區(qū)等地南美白對蝦池塘養(yǎng)殖成功典范為例，簡單分析一下南美白對蝦池塘放苗的主要條件及應(yīng)對方法。
1、水源：水體是水生動物生存的環(huán)境。因此，水源是南美白對蝦放苗成功的首要因素。河北地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖的水源主要是以地表水為主。不同水源含有的營養(yǎng)元素也不相同。有的水源以生活污水為主，這樣的水體氨離子濃度比較高，水中浮游生物量也比較多，可以為蝦苗提供豐富的餌料及溶解氧；但水中營養(yǎng)成分含量較高，容易導(dǎo)致大面積暴發(fā)“水華”。還有些水源是一些工業(yè)污水，水中含有毒物質(zhì)，如各種重金屬、農(nóng)藥、酸堿性水等等。做好放苗前的水質(zhì)檢測是必要的，及時發(fā)現(xiàn)水源問題并規(guī)避有問題的水源，是放苗成功的前提和保證。用“強(qiáng)效果酸”一瓶3畝一米水深，含有EDTA鰲合重金屬，給水體進(jìn)行解毒工作。
2、鹽度，南美白對蝦蝦苗的淡化技術(shù)已經(jīng)成熟，育苗場可以根據(jù)養(yǎng)殖戶的需求提供各種鹽度的苗種，鹽度范圍0~40%。由于各個地區(qū)的水源存在差異，既有淡水，又有咸水、微咸水，所以鹽度是對蝦苗種放養(yǎng)成功的重要制約因素。育苗場淡化蝦苗的鹽度與放苗池塘的鹽度要基本保持一致。實驗證明，在鹽度上下相差5%時放苗，基本上影響不大；若是鹽度相差大于5%時，蝦苗就會有一定的死亡率，且鹽度差距越大，蝦苗的死亡率越高。所以，選擇蝦苗時，一定要把握好鹽度的準(zhǔn)確性。
2、溫度，南美白對蝦對水溫的適應(yīng)性較廣，范圍6~39 ℃，但其存活、攝食及生長的適宜水溫為18~35 ℃，最適水溫30~33 ℃。南美白對蝦蝦苗的生長、變態(tài)需要高溫，溫度高則生長、變態(tài)速度快，但水溫過高，雖然加快了蝦苗的生長、變態(tài)速度，卻會出現(xiàn)畸形和纖細(xì)蝦苗。因此，以最適水溫的低限溫度即28~30 ℃放苗效果最佳。
3、PH，南美白對蝦蝦苗對酸堿度非常敏感，放苗適宜pH值7.6~8.6。pH值大于9.0，蝦苗的成活率將大大降低。pH值還是影響蝦苗滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)制的重要因素之一。pH值小于7.5影響蛻皮，引起甲殼軟化。因此，保證水體適宜的pH值對放苗成功也很重要。由于放苗前要先進(jìn)行清塘，所以pH值一般不會過低。若pH值過高，可以采用換水、增氧和使用降堿劑等措施進(jìn)行調(diào)節(jié)。解毒工作可選擇“毒必清”一袋3畝一米水深，化水后全池潑灑，中性解毒劑不破壞水體PH值。
4、藻類，藻類的種類和數(shù)量是放苗的關(guān)鍵技術(shù)點。若水源本身偏堿性，再加上藻類生長時吸收的二氧化碳，間接地使水體堿性增加。隨著水體堿性的逐漸加大，蝦苗的成活率會越來越低，因此，放苗前調(diào)控出好的藻相將大大提高放苗成功率。藻類的種類有很多，既有對蝦苗有益的藻類，又有不良的藻類。其中，大部分綠藻門、硅藻門的藻類屬于有益藻，在放苗前可以作為餌料生物進(jìn)行定向培養(yǎng)；而大多數(shù)藍(lán)藻、甲藻、裸藻屬于不良藻類，既不能被蝦苗消化利用，并且大量不良藻類的暴發(fā)將會使水體pH值急劇升高，造成蝦苗的死亡，因此在放苗前一定要清除。放苗之前掌握好肥水力度。“液體硅藻旺”+“小球藻種”組合使用10－15畝，肥水補(bǔ)充蝦可利用的有益藻類。
5、光照，光照作為放苗制約因素的原因是側(cè)面影響藻相。光照強(qiáng)度低，則藻類的光合作用弱。持續(xù)的無光照條件會造成水體缺氧，微生態(tài)平衡被破壞，有害微生物大量繁殖，池底有機(jī)物分解產(chǎn)生有毒物質(zhì)。南美白對蝦放苗要求水體溶解氧在6mg/L以上。因此，放苗最好在光照條件好時進(jìn)行，若光照持續(xù)偏低則需采取增氧措施。
6、天氣，天氣突變，南美白對蝦會處于應(yīng)激狀態(tài)，表現(xiàn)為蝦體發(fā)紅，觸須、尾扇基部尤為明顯，攝食放緩或不攝食，沿邊狂游，極易受驚跳躍，出現(xiàn)斷須、黃鰓、黑鰓，殼軟、薄、易碎，這就是通常所說的南美白對蝦應(yīng)激反應(yīng)。惡劣的天氣條件，如冷空氣、大風(fēng)、暴雨等均會引起蝦池水環(huán)境的惡化。冷空氣和降雨會使池水上下層的水溫不同從而引發(fā)蝦苗的應(yīng)激反應(yīng)，大風(fēng)天氣會造成蝦苗被風(fēng)浪打上池岸死亡，暴雨還會引發(fā)對蝦應(yīng)激性蛻殼。因此，惡劣的天氣條件下不宜放苗。南美白對蝦放苗的制約因素有很多，養(yǎng)殖戶要綜合考慮各種因素，合理地去選擇時機(jī)放苗。