一、什么是微生物
微生物是生態(tài)體系中最底端而又最重要的生態(tài)因子，和浮游植物一樣，池塘中的微生物種群由池塘水質(zhì)因素所決定，反過來又嚴(yán)重影響池塘的水質(zhì)參數(shù)。微生態(tài)制劑作為一種新興的技術(shù)，因其綠色環(huán)保、無毒副作用、無殘留污染等優(yōu)點(diǎn)對(duì)保障水產(chǎn)品安全，保持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義，是促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康、綠色發(fā)展的有效途徑。
二、菌的概述
    1.定義：微生物制劑是從自然界或動(dòng)物體內(nèi)分離得到的有益菌，經(jīng)培養(yǎng)、發(fā)酵、加工等工藝制成的包含菌體及其代謝產(chǎn)物的活菌制劑。
    2.分類：按照組成成分可分為單一型和復(fù)合型；按照作用可分為水質(zhì)改良劑和飼料添加劑；按照是否需氧可分為耗氧菌、厭氧菌、兼性厭氧菌。
三、菌的作用機(jī)理與應(yīng)用
1.生態(tài)平衡理論：在水體、動(dòng)植物體表及體內(nèi)，池塘底泥中生活著大量的微生物構(gòu)成的微生態(tài)系統(tǒng)，一般情況下處于動(dòng)態(tài)平衡，對(duì)宿主和微生物群落是有利的。一旦由于某些條件改變而使這個(gè)動(dòng)態(tài)平衡遭到破壞，壓力、溫度、抗生素、水體中殘餌積累、化學(xué)藥物使用。就會(huì)失去優(yōu)勢(shì)種群，微生物群落就會(huì)解體。因此，平時(shí)要注意補(bǔ)充有益菌維持平衡狀態(tài)。
2.生物屏障理論：生物屏障指定植于黏膜或皮膚上皮細(xì)胞、水體、魚鰓、養(yǎng)殖對(duì)象體表等部位的益生菌所形成的生物膜結(jié)構(gòu)，從而防止過路菌以及外來致病菌的定植、占位、生長(zhǎng)和繁殖。有益菌與宿主黏膜上皮緊密結(jié)合形成致密性菌膜形成生物屏障。在代謝過程中產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸和乳酸，降低生境內(nèi)的pH等，產(chǎn)生過氧化氫抑制病原菌有的細(xì)菌產(chǎn)生抗生素和細(xì)菌素，殺死病原菌。
3.生物奪氧理論：使用一些需氧微生態(tài)制劑進(jìn)入動(dòng)物腸道在生長(zhǎng)繁殖過程中可消耗過量的氧氣，使局部環(huán)境中氧分子濃度降低，氧化還原電位下降，造成厭氧環(huán)境，有利于厭氧菌生長(zhǎng)繁殖。正常情況下，腸道優(yōu)勢(shì)種群為厭氧菌，約占99%，而需氧菌和兼性厭氧菌只占1%。
4.促進(jìn)三流循環(huán)：指微生態(tài)系統(tǒng)中的能量流、物質(zhì)流、基因流的運(yùn)轉(zhuǎn)體系。微生物與宿主細(xì)胞之間通過降解、吸收、合成代謝進(jìn)行物質(zhì)交換。細(xì)胞裂解成分過胞外酶可被微生物利用，微生物產(chǎn)生的酶、維生素等以及降解的細(xì)胞成分可以被宿主細(xì)胞利用，從而進(jìn)行循環(huán)。改善機(jī)體代謝，補(bǔ)充營養(yǎng)成分，促生長(zhǎng)；參與生物降解，消除污染物，凈化環(huán)境。
應(yīng)用：
1.水質(zhì)改良劑：EM菌能夠有效分解有機(jī)物，將池塘中有機(jī)物分解轉(zhuǎn)化成為單胞藻類吸收利用的物質(zhì)，減少糞便、殘餌等殘留，消除水體發(fā)黑、發(fā)白等現(xiàn)象，防止水體惡化。
2.飼料添加劑：作為餌料添加劑一方面隨食物進(jìn)入養(yǎng)殖動(dòng)物腸道后，可以促進(jìn)消化酶的分泌，提高飼料轉(zhuǎn)化率，從而起到促進(jìn)生長(zhǎng)的作用；另一方面可刺激機(jī)體產(chǎn)生各種物質(zhì)，提高機(jī)體免疫能力。
四、什么是EM菌?
EM菌為有效微生物群的英文縮寫，它是由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、絲狀菌等五大類菌群中80余種有益菌種復(fù)合培養(yǎng)而成。
EM菌滲入水體后，能抑制病原微生物和有害物質(zhì)，促進(jìn)浮游生物的大量繁殖和提高水中溶氧量，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡，凈化養(yǎng)殖池塘中的排泄物和殘餌，改善水質(zhì)和底質(zhì)，從而減少疾病。
五、我公司明星產(chǎn)品：EM濃縮精華
    主要成分：EM全價(jià)培養(yǎng)基、EM菌種、益藻因子。
賑興生物EM濃縮精華培養(yǎng)方法:
1.選用自來水或者井水（最好不用塘水，塘水雜菌多）100斤，曝氣一天（曬一天）。
2.用的時(shí)候水溫最好在20℃-30℃之間。然后把em濃縮精華配1-2斤紅糖溶入水中（em濃縮精華里有兩小包進(jìn)口菌粉，先溶紅糖，再溶菌粉）。完全密封好。
注意事項(xiàng):
1.具體發(fā)酵時(shí)間按水溫來定
16℃-25℃一般在5-7天，
25℃-30℃一般在3-4天。
適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間可以保證EM菌發(fā)酵的穩(wěn)定性和酸性風(fēng)味。
2.夏季溫度過高，要放在遮光陰涼處，避免紫外線直射殺菌影響擴(kuò)培效果。或使者用遮陽網(wǎng)蓋一下。
3.發(fā)酵終點(diǎn)判斷
（1）pH測(cè)定在3.5以下，越低越好；
（2）打開瓶蓋后有發(fā)酵香味或酸香味。
六、何時(shí)用EM菌?怎么用EM菌?
   （一）何時(shí)用EM菌
1.早：盡早使用，盡早建立穩(wěn)定微生態(tài)內(nèi)環(huán)境和外環(huán)境。
2.勤：用的要勤，要堅(jiān)持定期使用。
3.穩(wěn)：注重維持水體環(huán)境，不能總是在環(huán)境明顯惡化以后才采取應(yīng)急措施。池塘表面有油膜、藻沫子等時(shí)急需用菌；養(yǎng)殖中后期、溫度上升后、投喂量加大時(shí)用菌要增加。
（二）怎么用EM菌
1、改善水質(zhì)：按每667立方米水體使用800-1000毫升全池潑灑，每周或者3-4天使用一次，水質(zhì)惡化時(shí)可以加大用量。
2、調(diào)節(jié)水質(zhì)：高密度養(yǎng)殖池中，每次換水后每立方米用2毫升直接潑灑。
3、肥水：他667立方米用500毫升配合肥水產(chǎn)品使用更好。
4、應(yīng)激處理：遇到（臺(tái)風(fēng)、暴雨、氣溫聚變、連續(xù)高溫或低溫等）每667立方米用本品500-1000毫升。
5、可按料5份，菌液1份的比例處理飼料。
6、處理料臺(tái)時(shí)，可用3-5PPM的發(fā)酵液潑灑。
七、用EM菌后有什么好處功效
1、快速分解水中的殘餌、糞便等多種有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)其轉(zhuǎn)換為藻類生長(zhǎng)繁殖所需的無機(jī)營養(yǎng)鹽，促進(jìn)藻類生長(zhǎng)繁殖，增加水體溶氧。
2、修復(fù)不良水色（黑臭水、老綠水、渾濁水、白濁水、紅水等），有助于緩解養(yǎng)殖動(dòng)物在此類水體中的應(yīng)激、中毒等不良反應(yīng)。
3、有效利用水中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，提高水體的自凈能力。
4、用培養(yǎng)出的菌液處理料臺(tái)或?qū)Ρr魚進(jìn)行保鮮均可。
5、拌料使用，可以改善腸道環(huán)境，降低餌料系數(shù)。
八、我們公司的“EM濃縮精華”相對(duì)于其他公司的EM菌有什么優(yōu)勢(shì)?
菌培養(yǎng)大致可以分為三級(jí)：一級(jí)培養(yǎng)稱為母種，二級(jí)培養(yǎng)稱為原種，三級(jí)培養(yǎng)稱為栽培種，賑興生物的“EM濃縮精華”為一級(jí)母種，母種的菌活性好、繁殖能力強(qiáng)等，培養(yǎng)出來的菌液也是一樣，而市面上賣的EM菌，大多數(shù)都是擴(kuò)培幾次拿出來賣的，菌種的各種能力相對(duì)于比較弱，比我們賑興生物的EM母種和原種是有一定的差距。而且我們價(jià)格也不高每斤成本低于3毛錢，性價(jià)比最高。