1、氮和亞鹽的關(guān)系：
　　亞鹽是氮轉(zhuǎn)化來的。氨氮、亞鹽、硝酸鹽，都是有氮在里面的元素。
2、氮的來源：
　　精養(yǎng)池，主要來源于投料的浪費和污染。另外大棚還有地下水本身就有氨氮。這也是亞鹽的來源之一，不過這個卻不是主要因素。另外還有空氣中的氮氣溶入到水里，不過氮氣的溶解度很小，所以這個就更少。
3、氮與亞鹽存在什么樣的關(guān)系？
　　氨氮，在使用亞硝化細(xì)菌的同時，在溶氧不充足的情況下，會很快變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在溶氧充足的情況下可以被硝化細(xì)菌轉(zhuǎn)化為硝酸鹽。
　　飼料里有豐富的蛋白，蛋白含氮，飼料污染大。飼料被腐生菌變成氨氮，氨氮被細(xì)菌變成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽被硝化菌變成硝酸鹽。這么個過程，就是專家教授說的“硝化作用"。
　　現(xiàn)在的問題是，大家瘋狂的用大劑量的漂白粉消毒，真的是毀滅性的。盲目的亂用，頻繁用消毒藥，大量細(xì)菌都被殺死，或者老是起不來，變成很多，細(xì)菌都沒了，誰去管氨氮、亞鹽呢。這種化能自養(yǎng)的細(xì)菌（自養(yǎng)是指自己養(yǎng)活自己），要比芽孢之類的，嬌弱的多，輕微的消毒劑就能殺死它。
　  氮循環(huán)（飼料里含氮）在腐生細(xì)菌的作用下，氮被氨化，形成初級的氨氮，至于氨化是怎么回事，我們這里就不過多說了。你這新鮮飼料投入在水里，會腐爛變壞。沒有人會懷疑。這個壞，就當(dāng)作氨化作用吧。這就是氨氮的來源。需要注明的是，人吃蛋白高的肉類，除了排便，還會排尿，尿即有尿素。蝦也會排便，蝦同時也排出另外的東西，但和人不同，不是尿素，而是氨氮。也就是蝦本來怕氨氮，它自己又天天將氨氮排出來。有意思吧？這就是蝦。當(dāng)然禽、鳥類，也排便，同時也排另外的東西，不是尿素，也不是氨氮，而是尿酸。所以，有一天，你洗得干干凈凈的車頂上，落了一攤鳥糞，趕快洗掉。不然尿酸，會腐蝕掉你的車漆。
　　天然水里，土壤里會有兩類細(xì)菌。“亞硝化細(xì)菌”和“硝化細(xì)菌”。天然水里，有很多通過硝化作用，可變成硝酸鹽方。當(dāng)然，也可以是反過來的。就是反硝化細(xì)菌。在“無氧”或者低氧的情況下，把硝酸鹽，直接變成氮氣，釋放出去到水里，氮氣，溶解性不好，那么氮氣很快揮發(fā)到空氣中。
　　這個就是專家教授說的反硝化作用。也就是和上面是相反作用的，不過一步到位，注意啊，是不需要氧氣的，俗稱脫氮。